Seine Eigenschaften und Vorteile
Bei Happylegs sind wir Gesundheitsspezialisten und dass Ihre die bestmögliche ist, macht uns Sorgen. Aus diesem Grund möchten wir unseren Blog nutzen, um auch über gesunde Gewohnheiten in Ihrem Alltag zu sprechen, die Ihnen helfen, gesünder, stärker und damit glücklicher zu sein.
Heute ist der Lebensstil zu einem grundlegenden Aspekt für die Prävention und Behandlung von chronischen Pathologien im Zusammenhang mit kardiovaskulären Risiken wie Diabetes und metabolischem Syndrom geworden. Eine gute Ernährung kann das Risiko chronischer Krankheiten verringern, und insbesondere der Zusammenhang zwischen einer guten Ernährung und einer besseren kardiovaskulären Gesundheit gewinnt in der wissenschaftlichen Welt an Bedeutung.
Ein guter Beweis dafür ist, dass die UNESCO die Mittelmeerdiät als eines der Elemente der Repräsentativen Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit registriert hat. Aus diesem Grund und wegen all der Vorteile, die es mit sich bringt, werden wir heute über diese gesunde Ernährung sprechen, die uns unser Land bietet.
Was ist es?
Aber was genau beinhaltet die mediterrane Ernährung? Bei der Ernährung konzentriert sich diese Diät auf Zutaten aus der heimischen Landwirtschaft in Ländern mit mediterranem Klima , hauptsächlich Spanien und Italien .
Zu den Hauptzutaten gehören Gemüse , Hülsenfrüchte , Obst , Fisch , weißes Fleisch , Nudeln , Reis und Nüsse . Genauer gesagt besteht es darin, den Verzehr von Fleisch und Kohlenhydraten zugunsten von mehr pflanzlichen Lebensmitteln und einfach ungesättigten Fetten zu reduzieren .
Ein weiteres besonders empfehlenswertes Produkt ist Olivenöl , das Ölsäure und Fette pflanzlichen Ursprungs enthält, die helfen, das Risiko einer Verstopfung der Arterien zu verringern, und einen hohen Gehalt an Carotin und Vitamin E hat. Außerdem wird empfohlen, Wein in Maßen zu genießen.
Es ist auch ein ausgewogener Lebensstil , der aus Rezepten , Kochmethoden, typischen Produkten, Bräuchen besteht ... Auf diese Weise ist es eine gesunde Ernährung, die perfekt mit dem Genuss schmackhafter Gerichte vereinbar ist .
In Untersuchungen wie der von Doktor Ancel Keys in der „Studie der sieben Länder“ werden die gemeinsamen Merkmale der Ernährung der Mittelmeerländer beobachtet:
- Es ist arm an gesättigten Fettsäuren.
- Im Gegenteil, hoher Anteil an einfach ungesättigten Fetten.
- Es ist ausgewogen in essentiellen Fettsäuren (mehrfach ungesättigt, Omega 6 und Omega 3).
- Geringer Anteil an tierischem Protein.
- Reich an Antioxidantien.
- Reich an Ballaststoffen.
- Reich an komplexen Kohlenhydraten.
Vorteile:
Es sollte beachtet werden, dass es als eines der Ernährungsmodelle mit den größten wissenschaftlichen Beweisen für seine Vorteile für die Gesundheit der Menschen gilt. Es wurde sogar auf seine Wirksamkeit bei der Vorbeugung und Behandlung verschiedener Pathologien im Zusammenhang mit chronischen Entzündungen wie metabolischem Syndrom, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, neurodegenerativen Erkrankungen und Krebs untersucht.
Seine Vorteile hängen auch mit Verbesserungen des Cholesterinspiegels, der antioxidativen Kapazität, des Blutdrucks, des Immunsystems, der Blutgerinnung und sogar der Leber und des Herz-Kreislauf-Systems zusammen.
Es gibt wissenschaftliche Beweise dafür, dass diejenigen Menschen, die dieses Ernährungsmodell mit körperlicher Bewegung, effektivem Schlaf und guter sozialer Aktivität kombinieren , es schaffen, das Auftreten von Krankheiten zu verhindern oder zu verzögern.
Am repräsentativsten:
- Fettleibigkeit . Die mediterrane Ernährung bedeutet , das Risiko von Übergewicht bei Kindern zu verringern , ein Problem, das in Spanien gerade aufgrund des Verzichts auf diese Art der Ernährung immer größer wird . Die Art von Fett, die in dieser Diät vorherrscht, hilft bei der Gewichtskontrolle.
- Kognitive Beeinträchtigung und Demenz wie Alzheimer. Diese Ernährung, insbesondere Nüsse , die mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren enthalten, und fetter Fisch , der auch viele Vitamine und Mineralstoffe enthält, fördert die kognitive Funktion und das Gedächtnis.
- Schwangerschaftsdiabetes . Unsere Ernährung ist reich an Obst, Gemüse und saisonalen Produkten , gute Produkte zur Reduzierung von Diabetes. Darüber hinaus wurde der Verzehr von nativem Olivenöl extra und Pistazien mit einer Verringerung des Risikos in Verbindung gebracht, während der Schwangerschaft an dieser Komplikation zu leiden.
- Magenkrebs . Magentumore werden mit Umweltfaktoren wie Ernährung in Verbindung gebracht, und die mediterrane Ernährung wirkt sich zu ihrem Nachteil aus.
- Osteoporose. Die mediterrane Ernährung hat einen großen Anteil an Kalzium , weshalb dies unter anderem das Risiko von Knochenbrüchen verringert.
- Laryngopharyngealer Reflux . Die charakteristischen Lebensmittel der mediterranen Ernährung helfen, den Reflux zu lindern .
- Aggressiver Prostatakrebs . Aggressive Prostatatumore hängen auch mit der Ernährung zusammen, sodass eine gesunde Ernährung helfen kann, ihnen vorzubeugen .
Die gesundheitlichen Vorteile dieser Diät sind noch bedeutender, wenn sie mit körperlicher Bewegung kombiniert werden. Für den Fall, dass es aus verschiedenen Gründen, wie z. B. Zeitmangel, unmöglich ist, es durchzuführen, haben wir bei Happylegs sitzende Gehmaschinen , die alle Ihre Probleme lösen werden.
Wenn Sie neue Rezepte oder weitere Informationen finden oder weiter über dieses Lebensmittelmodell recherchieren möchten, hilft Ihnen die Mediterranean Diet Foundation dabei.
Sie haben keine Entschuldigung mehr, machen Sie das Beste aus dieser Diät, die in jeder Hinsicht köstlich ist!